Deze broodbakmachine doet bij ons al 6 jaar heel goed dienst. Ik bak verschillende soorten brood op verschillende programmas, soms met de timer zodat het 's morgens vers klaar is maar dat probeer ik te vermijden omwille van de energie.
De lange programma's gebruik ik zelden. Bij mij geven broden met de verkorte programma's net zo goed een heerlijk resultaat. Lijkt me ook logisch. Als je met de hand kneed en traditioneel bakt dan duurt dat ook geen 4 of 5 uren.
Verder maak ik hiermee heerlijk pizzadeeg en gisttaartdeeg.
Rozijnenbrood en chocoladebrood ook super.
Ik lees hier verschillende reacties over het bakblik. Wat ik denk, verbeter me als het fout is, is dat het aan het onderhoud ligt. Ik heb mijn bakblik nog NOOIT met afwasmiddel afgewassen. Gewoon altijd na het afkoelen wat lauw water erin zodat de kneedhaak goed loskomt en dan met een schotelvod uitkuisen. Nog geen problemen mee gehad en mijn bakblik ziet er niet vies uit of zo.
Een cake heb ik ook ooit eens gebakken maar die maak ik gemakkelijker in de gewone oven.
Suikerbrood met klontjes doe ik hier niet in, dat doe ik gewoon met de hand en in de gasoven. Die korrels lijken me niet geschikt voor het bakblik (krassen).
Deeg voor pistolets, mueslibroodjes (om zo'n krans te maken)... alles lukt prima in de Panasonic.
Enige nadeel, maar dat is mijn eigen fout, is dat de binnenkant van de machine er niet meer zo goed uitziet. Dat komt omdat ik met experimenteren soms ingrediënten ging toevoegen (water, melk, bloem...) terwijl de machine al aan het kneden was. Dan spatte dat er natuurlijk wat naast. Ik durf daar niet in gaan schrobben en gewoon met de stofzuiger een een vochtige doek is het ergste wel weg. Les geleerd in elk geval.
De machine bevat geen prul en frul, gewoon een paar handig afwasbare knopjes omdat er een laag over zit, kan geen vuil tussen dus. Verder heel simpel met een vochtige doek te onderhouden van de buitenkant.
Schitterende machine. Een aanrader en zijn prijs dubbel en dik waard.